Toro Albalá es una bodega andaluza reconocida por la producción de vinos Pedro Ximénez de alta calidad. Recientemente ha diversificado su oferta hacia productos gourmet como vinagres de autor.
Utilizando la técnica SCAMPER, Identifica y justifica cada uno de los apartados siguientes de SCAMPER basándote en su modelo de negocio actual:
- Ofrecer catas maridadas que combinen vinos y productos gourmet propios (mieles, vinagres)
- Crear una línea de vinos ecológicos, sustituyendo ciertos tratamientos químicos por procesos naturales.
- Reducir la variedad de formatos para centrarse en los más demandados y optimizar costes
- Rediseñar las etiquetas de los productos para incluir arte contemporáneo andaluz
- Usar sus vinagres premium como base para cócteles en alta cocina
- Adaptar su formato de botellas para que sean más ligeras y sostenibles.
- Cambiar la experiencia de visita, empezando por talleres prácticos y terminando con la cata.
No hay comentarios:
Publicar un comentario