EDMN: Actividades competenciales 4 y 5 ud 5

Actividad competencial 4  ud 5: Estrategia de calidad en Persán

 Persán, con sede en Sevilla, es una de las principales empresas en la fabricación de detergentes y productos de limpieza en Europa. Para garantizar la eficacia y seguridad de sus productos, ha desarrollado un sistema de calidad.

Antes de que cualquier detergente salga al mercado, realizan pruebas de laboratorio para comprobar su efectividad en la limpieza y su seguridad dermatológica. Han desarrollado un sistema de producción automatizado que permite supervisar y ajustar la cantidad de ingredientes en tiempo real para evitar errores en la formulación. Además, toda la empresa, desde I+D hasta logística, participa en programas de formación y mejora continua para perfeccionar los productos. Más allá de sus procesos internos, mantienen relaciones con clientes y proveedores para conocer sus necesidades y mejorar continuamente la calidad del producto y del servicio.

Identifica las técnicas de control de calidad aplicadas por Persán, justificando tus respuestas

Actividad competencial 5 ud 5: Procesos productivos

Un servicio de catering prepara menús personalizados para eventos y celebraciones. Cada menú se elabora solo después de que se recibe una solicitud específica del cliente, adaptándose a las preferencias y necesidades de cada evento.

¿Qué tipo de proceso productivo se está utilizando en este caso según cada uno de los criterios estudiados? Justifica tus respuestas.